Es war einer dieser Abende, der vergangene Donnerstagabend, 26. Oktober 2025, an denen schon beim Eintreten klar wird: Hier wartet Genuss. 21 Teilnehmerinnen, eine tolle Referentin und ein Tisch voller frischer mediterraner Zutaten – der perfekte Start für unsere Reise durch die italienische Küche.
Unsere Referentin führte uns mit viel Charme und fundiertem Wissen durch die kulinarischen Landschaften Italiens. Von fruchtigen Tomaten über duftende Kräuter bis hin zu samtigem Olivenöl spannte sie einen roten Faden, der Lust aufs Ausprobieren machte. Schnell zeigte sich: Mediterrane Küche muss nicht kompliziert sein. Mit wenigen, ehrlichen Zutaten entstehen Gerichte, die leicht, aromatisch und absolut alltagstauglich sind.
Der Praxisteil war ein lebendiger Wechsel aus Gesprächen, Lachen und konzentriertem Arbeiten. Jede Gruppe legte los – schnitt Gemüse, probierte Gewürze aus, testete Konsistenzen. Bald duftete es nach Knoblauch, Basilikum und frisch gekochter Pasta. Die Teller füllten sich mit Farben, die Stimmung mit Freude. Besonders das unkomplizierte Dessert sorgte für staunende Blicke und die spontane Frage: „Warum mache ich das nicht öfter?“
Unser Fazit: Ein Abend voller Wärme, Geschmack und echter Gemeinschaft. Und ein Kurs, der gezeigt hat, wie viel Freude einfache, gut gemachte Küche machen kann. Wir freuen uns schon jetzt auf das nächste kulinarische Abenteuer.