Kochkurs „Kulinarische Entdeckungsreise durch Italien“

La dolce vita in der Küche

Lebensfreude, Gastfreundschaft und kulinarische Vielfalt prägen die italienische Küche. Sie gilt als gesundheitsfördernd und kann das Risiko verschiedener Erkrankungen senken. La cucina italiana vereint regionale Traditionen, klimatische Einflüsse und überlieferte Rezepturen zu einer beeindruckenden Geschmacksvielfalt: vom nördlichen Risotto und Polenta bis zu den südlichen Aromen von Tomaten, Hartweizengrieß und Olivenöl.
Kochen ist in Italien Ausdruck von Identität. Das gemeinsame Zubereiten stärkt soziale Bindungen, vermittelt kulturelles Wissen und kann das Ernährungsverhalten sowie persönliche Ressourcen nachhaltig positiv beeinflussen.

Zwei Helfer werden gebraucht.