Kulinarische Entdeckungsreise durch Italien

La dolce vita in der Küche Lebensfreude, Gastfreundschaft und kulinarische Exzellenz:

Die italienische Küche ist Genuss für den Gaumen und Ausdruck tief verwurzelter Kulturgeschichte. Die mediterrane Küche gilt als gesundheitsfördernd, eine mediterrane Ernährungsweise kann das Risiko für viele Erkrankungen senken.

La cucina italiana ist ein Mosaik aus regionalen Traditionen, klimatischen Gegebenheiten und jahrhundertealten Rezepturen. Während im Norden Risotti, Butter und Polenta dominieren, setzt der Süden auf aromatische Tomaten, Hartweizengrieß, Olivenöl und scharfe Aromen. Gerichte wie Minestrone, Pomodori alla siciliana oder Spaghetti alla Puttanesca spiegeln die Bandbreite eindrucksvoll wider. Malfatti oder Bruschetta con Peperonata zeigen, wieviel handwerkliches Können und kulturelle Tiefe in traditionellen Gerichten steckt. Kochen in Italien ist Identität. Das gemeinsame Zubereiten von Speisen stärkt familiäre und soziale Bindungen und vermittelt kulturelles Wissen über Generationen hinweg. Es kann das Ernährungsverhalten positiv beeinflussen, psychosoziale Ressourcen stärken und Bildungsprozesse aktivieren.

 

Referentin: Manuela Thein, Referentin für Ernährung des LandFrauenverband Pfalz e.V.

 

Bitte mitbringen: ein Teller, ein Schälchen (für Suppe oder Dessert) sowie Besteck (Gabel, Messer, Esslöffel und Teelöffel) für die Kostproben

Anmeldung: Wie immer per E-Mail oder Telefon bei Renate Kuntz. Die Teilnehmerzahl ist begrenzt!

 

TN-Beitrag: Mitglieder 4,00 €, Nichtmitglieder 6,00 € (Zahlung erfolgt vor Ort – bitte passenden Geldbetrag mitbringen)

Termin: Dienstag, 03.03.2026, 19:00 Uhr, Bürgerhaus Hayna

 

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