Wann? Mittwoch, 12.11.2025, 16:00 – 20:00 Uhr
Wo? Aula DRL Rheinpfalz, Breitenweg 71, 67435 Neustadt an der Weinstraße
Wein trifft Schokolade – zwei Genusswelten, die auf faszinierende Weise miteinander harmonieren. Erleben Sie einen außergewöhnlichen Nachmittag voller Aromen, Entdeckungen und feiner Nuancen.
Unter der fachkundigen Leitung von Christian Weisenstein – Der Weinkaräter – diplomierter Weinexperte (WSET Diploma, London), IHK-zertifizierter Wein- und Genussexperte sowie Dozent an der Deutschen Wein- und Sommelierschule – erwartet Sie eine genussvolle Reise durch die Welt des Weins. Vom prickelnden Schaumwein über elegante Weiß- und kräftige Rotweine bis hin zu einem charaktervollen Portwein – jeder Tropfen erzählt seine eigene Geschichte.
Begleitet wird die Verkostung von ausgewählten Fair-Trade-Schokoladen, die als feinsinniger Kontrast neue Perspektiven auf bekannte Aromen eröffnen. Sie erfahren, wie Wein und Schokolade sich gegenseitig ergänzen, die sensorische Wahrnehmung schärfen und das Geschmackserlebnis vertiefen.
Inhalte des Seminars:
• Einführung in die sensorische Weinverkostung
• Verkostung von 8 Qualitätsweinen aus verschiedenen Anbaugebieten
• Fachwissen zu Herkunft, Rebsorten und Stilistik
• Kombinationsansätze mit Schokolade
• Grundlagen zur Herstellung und Geschichte von Schokolade
• Praktische Tipps für ein gelungenes Genusserlebnis
Leistungen:
✔ Verkostung von 8 Weinen
✔ Auswahl hochwertiger Schokoladen
✔ Wasser und Brot zur Neutralisation
💰 Materialkosten:
Mitglieder: 22,00 € | Gäste: 32,00 €
(Überweisung per Vorkasse nach Anmeldung)
👉 Verbindliche Anmeldung:
https://eveeno.com/231850269
